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蔡澜港式点心公司介绍深圳市甘棠明善餐饮有限公司，成立于2010年9月。

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探鱼隶属于深圳甘棠明善餐饮有限公司，总部位于深圳探鱼与撒椒蔡澜港式点心以及蔡澜越南粉，均属于同一公司2013年底，探鱼第一家店在深圳南山海岸城开业，被称为“深圳最文艺的烤鱼店”，日翻台率最高记录达到16次。

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